Nutzen und Schaden von Zitrone für den menschlichen Körper, die besten Rezepte

Niemand wird bestreiten, dass Zitrone eine sehr gesunde Frucht ist. Ihre medizinischen Eigenschaften verdankt sie jedoch vor allem ihrem hohen Vitamin-C-Gehalt, der sie zu einem hervorragenden Mittel gegen Erkältungen macht. Viele Menschen wissen jedoch nicht, welche weiteren Vorteile Zitrone bietet.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Zitrusfrüchten

Zitrone ist ein kalorienarmes Produkt, 100 g enthalten ca. 16 kcal. Die wohltuenden Eigenschaften dieser Frucht beruhen auf ihrem hohen Gehalt an Vitaminen und Spurenelementen. Sowohl das Fruchtfleisch als auch die Schale dieser Frucht sind wohltuend. Zitrone enthält außerdem gesättigte und mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Omega-3 und Omega-6).

Nährstoffe

Aufgrund ihres hohen Nährstoffgehalts gilt die Zitrone als eine der gesündesten Früchte.

Vitamine

Das Fruchtfleisch und die Schale der Frucht enthalten eine große Menge an Vitaminen:

• B-Vitamine.
• Vitamine C, A, PP und E.
• Niacin.

Wenn Sie diese Frucht regelmäßig in Ihren Speiseplan einbauen, wird Ihr Körper keinen Vitaminmangel erleiden.

Elektrolyte

Zu den in Früchten enthaltenen Elektrolyten gehören Kalzium, Phosphor, Kalium und Magnesium.

Mikro- und Makroelemente

Früchte enthalten Mikroelemente und Makroelemente:

• Schwefel;
• Jod;
• Kobalt;
• Natrium;
• Silizium;
• Zink;
• Chrom;
• Fluor;
• Nickel;
• Molybdän;
• Selen;
• Rubidium.

Neben diesen Stoffen enthält es auch Eisen, Bor, Mangan und Lithium.

Phytonährstoffe

Die in der Frucht enthaltenen Phytonährstoffe helfen bei Typ-2-Diabetes (sie erhöhen die Insulinempfindlichkeit des Gewebes). Sie tragen auch dazu bei, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken.

Zu den Phytonährstoffen in Zitronen gehören Beta-Carotin, Limonoide und Flavonoide.

Wie wählt man eine gute und reife Zitrone aus?

Da alle Zitronen gleich aussehen, ist es auf den ersten Blick schwierig zu erkennen, ob eine Frucht gut oder schlecht ist. Auch der Geschmack der Früchte variiert kaum, bei unsachgemäßer Lagerung kann das Fruchtfleisch jedoch bitter schmecken.

Bei der Auswahl von Obst können Sie auf die Farbe und Größe der Schale verzichten. Diese Eigenschaften haben keinen Einfluss auf den Geschmack.

Anzeichen für eine gute und reife Frucht:

1. Auf der Schale sind keine dunklen Flecken oder Punkte zu sehen, die Farbe ist gleichmäßig.
2. Es dürfen keine Vertiefungen oder verdorrte Stellen vorhanden sein.
3. Das Zitronenaroma sollte deutlich wahrnehmbar sein.
4. Beim Drücken sollte die Schale fest, aber nicht hart sein (dies zeigt an, dass die Zitrone noch nicht reif ist).
5. Wenn Sie eine Serviette auf die Hautoberfläche auftragen, sollten fettige Flecken von den ätherischen Ölen darauf zurückbleiben (wenn dies nicht der Fall ist, bedeutet dies, dass die Frucht von schlechter Qualität ist und mit Chemikalien behandelt wurde).

Zitrusfrüchte mit dünnerer Schale enthalten mehr nützliche Substanzen.

Wohltuende Eigenschaften und Auswirkungen auf den Körper

Die gesundheitlichen Vorteile der Zitrone sind unbestreitbar. Der regelmäßige Verzehr dieser Frucht in Ihrer Ernährung kann dazu beitragen, vielen Krankheiten vorzubeugen.

Doch trotz der enormen Vorteile ist ein übermäßiger Konsum dieser Frucht nicht zu empfehlen.

Immunmodulatorisch

Einer der ersten Vorteile, die einem in den Sinn kommen, ist die immunstärkende Wirkung. Schon bei den ersten Anzeichen einer Erkältung kann regelmäßiger Tee mit Zitrone und Honig das Wohlbefinden steigern. Diese Stärkung der Immunität ist auf den Vitamin-C-Gehalt der Frucht zurückzuführen.

Gewichtsnormalisierung

Regelmäßiger Konsum von Zitrone oder Zitronenwasser regt den Stoffwechsel an, was wiederum zur Gewichtsabnahme führt. Es fördert den aktiven Fettabbau und entfernt schädliches Cholesterin aus dem Körper. Tägliches Trinken von Zitronenwasser kann Ihnen helfen, schneller Normalgewicht zu erreichen.

Die einzigen Einschränkungen sind eine hohe Magensäure und eine Reihe von Magen-Darm-Erkrankungen, bei denen der Verzehr von Zitronen (insbesondere auf nüchternen Magen) nur Schaden anrichtet.

Reinigung des Magen-Darm-Trakts

Viele Magen-Darm-Beschwerden sprechen gegen den Verzehr dieser Frucht. Wenn Sie jedoch keine Magenprobleme haben, kann das Trinken von Zitronenwasser auf nüchternen Magen eine positive Wirkung haben. Es kann zur Reinigung des Magen-Darm-Trakts verwendet werden. Trinken Sie dazu täglich Zitronenwasser (1 Esslöffel Saft pro 200 ml Wasser). Reduzieren Sie anschließend die Menge an Wasser und Saft, die Sie trinken.

Krebsvorsorge

Die heilende Wirkung und die Vorbeugung von Krebs werden dadurch erklärt, dass die Früchte Substanzen enthalten, die freie Radikale aus dem Körper entfernen. Natürlich sind Zitronen kein garantierter Schutz vor Krebs, aber die Vorbeugung dieser Krankheit, auch auf diese Weise, ist sehr wichtig.

Verbessert die Sehkraft

Vitamin C und eine Reihe anderer Mikronährstoffe fördern eine schnellere Durchblutung des Körpers. Diese Eigenschaft erhöht den Nährstofffluss zu den Augäpfeln, was sich wiederum positiv auf die Sehkraft auswirken kann.

Hilft bei der Eisenaufnahme

Eisen ist einer der Mikronährstoffe, die an der Bildung von Hämoglobin beteiligt sind. Vitamin C fördert eine bessere Eisenaufnahme.

Beeinflusst das Erscheinungsbild der Haut

Früchte verbessern das Hautbild dank Antioxidantien. Sie fangen freie Radikale aus dem Körper und verlangsamen so den Alterungsprozess. Zitrusfrüchte beugen außerdem der Entstehung von Altersflecken und feinen Linien vor.

Zitronensaft wird häufig in der Kosmetik verwendet. Beispielsweise werden daraus aufhellende Masken hergestellt, die gegen Altersflecken und alte Aknenarben helfen.

Zitronensaft hilft bei fettigem Haar. Nach dem Waschen spülen Sie Ihr Haar mit Zitronenwasser aus. So bleiben die Haare länger fettfrei und erhalten einen schönen Glanz.

Verhindert die Bildung von Nierensteinen

Zitrusfrüchte enthalten Säuren, die die Konzentration von Kalziumsalzen im Urin reduzieren. Diese Eigenschaft hilft, Nierensteine ​​zu verhindern.

Ist eine Verwendung möglich?

Obwohl die positiven Auswirkungen von Zitrusfrüchten auf den Körper unbestreitbar sind, ist es für manche Menschen oft fraglich, ob sie diese Frucht in ihre Ernährung aufnehmen sollten.

Für schwangere und stillende Mütter

Während der Schwangerschaft lindern Zitrusfrüchte die häufige Übelkeit. Sie stärken außerdem das Immunsystem, da jede Erkrankung während der Schwangerschaft, selbst eine Erkältung, die Gesundheit des Fötus beeinträchtigen kann. Es wird empfohlen, den Konsum von Zitrusfrüchten im dritten Trimester zu vermeiden oder zu reduzieren.

Stillenden Frauen wird vom Verzehr von Zitrusfrüchten abgeraten. Der Verzehr dieser Früchte kann bei Kindern Diathese und Allergien auslösen.

Beim Abnehmen

Beim Abnehmen beschleunigt Zitronenwasser den Stoffwechsel und den Fettabbau. Daher kann es in Ihre Ernährung aufgenommen werden, sofern keine anderen Kontraindikationen vorliegen.

Zitronenschale und Kerne

Zitronenkerne und -schale werden normalerweise nicht gegessen. Die Schale ist sehr bitter. Die Schale wird jedoch oft in kleinen Mengen verschiedenen Gerichten und Backwaren hinzugefügt, um ihnen Geschmack zu verleihen.

Die Samen sind unverdaulich, daher ist ihr Verzehr kontraindiziert. Sie werden entweder auf natürlichem Wege ausgeschieden oder sammeln sich im Blinddarm an. Dies kann zu einer Entzündung führen, die nur operativ behandelt werden kann.

Möglichkeiten zum Verzehr von saurem Obst

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Zitrusfrüchte zu essen.

Zitrone mit Honig oder Zucker

Frisches Obst kann gehackt und mit Zucker oder Honig vermischt werden. Es ergibt ein köstliches süß-saures Dessert. Honig und Zitrone sind gut gegen Erkältungen.

Wasser mit Zitrone

Eine weitere Möglichkeit besteht darin, den Saft in Wasser oder Mineralwasser zu verdünnen. Sie können diesem Wasser auch Beeren, Minze oder Gurke hinzufügen. Es entsteht ein köstliches, erfrischendes Getränk.

Tee mit Zitrone und Ingwer

Heißer Tee mit Honig, Zitrone und Ingwer wärmt bei kaltem Wetter immer. Dieses Getränk eignet sich auch hervorragend bei Erkältungen.

Schwarzen Tee aufbrühen, Ingwer reiben und Zitrone in Spalten schneiden. Alle Zutaten in die Teekanne geben. 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend mit Wasser verdünnen, Honig hinzufügen und trinken. Dieser Tee wärmt schnell bei Fieber.

Verwendung in der Volksmedizin

Die medizinischen Eigenschaften von Zitrusfrüchten sind besonders bei bestimmten Krankheiten nützlich.

Bei Erkältung und Grippe

Bei einer Erkältung ist Tee mit Zitrone, Honig und Ingwer hilfreich. Achten Sie jedoch darauf, nicht zu viel davon zu trinken, wenn Sie Magen-Darm-Probleme haben.

Zum Spülen des Mundes bei Halsschmerzen

Bei Halsschmerzen ist der Verzehr von Zitrusfrüchten nicht zu empfehlen, da diese die Schleimhäute reizen und die Schmerzen verlängern. Gurgeln mit in Wasser verdünntem Zitronensaft ist in Ordnung, wenn der Hals aufgrund einer Erkältung kratzt.

Bei Schlaflosigkeit

Schlaflosigkeit kann lähmend sein. Ohne ausreichenden und gesunden Schlaf ist ein normales Leben unmöglich. Daher ist es wichtig, ein wirksames Mittel zu finden. Zitrone kann zum Beispiel helfen. Lösen Sie 2 Esslöffel Zitronensaft, 1 Esslöffel Honig und 30 Gramm gehackte Walnüsse in 300 ml Wasser auf und trinken Sie 1 Esslöffel vor dem Schlafengehen.

Bei Kopfschmerzen

Kopfschmerzen können jederzeit auftreten, auch wenn keine Tabletten zur Hand sind. Um die Beschwerden zu lindern, muss man nach Alternativen suchen. Wenn man beispielsweise eine Zitrone im Haus hat, kann man damit Kopfschmerzen lindern.

Schälen Sie die Haut und legen Sie die kühle Seite auf Ihre Schläfen, bis der Schmerz nachlässt.

Gegen Migräne können Sie ein Hausmittel mit Knoblauch herstellen. Zur Zubereitung nehmen Sie 1 Teelöffel Honig, Saft (aus 6 Knoblauchzehen auspressen) und 5 Knoblauchzehen. Den Knoblauch zermahlen und mit Honig und Zitronensaft vermischen. Gründlich verrühren. Eine Woche ziehen lassen. Nehmen Sie einmal täglich 1 Teelöffel ein.

Bei Verstopfung

Zitrone enthält Zitronensäure, die die Darmtätigkeit anregt, daher können Zitrusfrüchte ein hervorragendes Mittel gegen Verstopfung sein.

Um ein Mittel gegen Verstopfung zuzubereiten, pressen Sie den Saft einer halben Frucht aus und verdünnen Sie ihn mit 200 ml Wasser. Salz und Honig hinzufügen und gründlich verrühren. Mit warmem Wasser übergießen. Rühren, bis sich das Salz aufgelöst hat.

Bei eitrigen Abszessen

Furunkel und Furunkel können mit Zitronensaft behandelt werden. Alternativ kann eine Zitrusscheibe für eine Weile auf die betroffene Stelle gelegt und mit einem Verband fixiert werden. Nach einiger Zeit sollte der Eiter abfließen und der Furunkel abheilen.

Gegen Hornhaut

Abends können Sie Ihre Füße in heißem Wasser baden, um Hornhaut zu behandeln. Geben Sie dazu den Saft einer Zitrone in das Wasser und baden Sie Ihre Füße 30 Minuten lang. Trocknen Sie Ihre Füße anschließend gründlich ab und legen Sie Zitronenspalten auf die Hornhaut. Fixieren Sie diese mit einem Verband. Wickeln Sie Ihre Füße in Plastikfolie und ziehen Sie Socken an. Lassen Sie die Zitruskompresse über Nacht einwirken.

Bei Gicht

Bei Gicht staut sich Harnsäure im Körper an. Dies führt zu Schwellungen und anderen unangenehmen Symptomen. Regelmäßiger Genuss von in Wasser verdünntem Zitronensaft hilft, Harnstoff abzubauen und das Wohlbefinden zu steigern.

Für Diabetiker

Zitronensaft wird bei Typ-2-Diabetes empfohlen. In Wasser verdünnt hilft er, den Blutzuckerspiegel zu normalisieren. Dieses Getränk ist besonders vorteilhaft für Diabetiker mit niedrigem glykämischen Index.

Kontraindikationen und Einschränkungen

Obwohl Zitrusfrüchte viele nützliche Substanzen enthalten, können die Früchte gesundheitsschädlich sein.
Warum ist Zitrone schädlich für den Körper?

1. Bei Übersäuerung, Gastritis und einer Reihe anderer Erkrankungen ist der Verzehr von Zitronen oder Zitronensaft in großen Mengen kontraindiziert.
2. Die Frucht gilt als allergenes Produkt.
3. Es wird nicht empfohlen, Kindern unter 3 Jahren Zitrusfrüchte zu geben.
4. Frauen in den letzten Monaten der Schwangerschaft und stillende Mütter sollten ihren Verzehr der Frucht einschränken.
5. Aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin C und Säuren wirken sich Zitrusfrüchte negativ auf den Zahnschmelz aus (Säuren zerstören den Zahnschmelz).
6. Bei akuter Nephritis kontraindiziert.
7. In einigen Fällen kann ätherisches Zitronenöl bei kosmetischer Anwendung Hautrötungen verursachen.

Beim Verzehr von Zitronen ist es wie bei jedem anderen Produkt wichtig, daran zu denken, dass ein übermäßiger Genuss von Zitrusfrüchten nichts Gutes bringt.