Beschreibung und Eigenschaften der Apfelsorte Mutsu, Anbautechnologie

Mutsu-Äpfel werden selten kommerziell angebaut; Bäume findet man typischerweise nur in Hausgärten. Die Sorte eignet sich für den Anbau in südlichen und gemäßigten Klimazonen. Diese Hybride hat viele Vorteile gegenüber anderen Sorten und ist daher bei Gärtnern sehr beliebt.

Geschichte der Mutsu-Apfelbaumzucht

Die Sorte Mutsu oder Mutsu wurde in der gleichnamigen japanischen Provinz entwickelt. Der neue Hybrid entstand durch Kreuzung von Sorten Golden Delicious Äpfel und Indo im Jahr 1930. Die neue Sorte wurde zunächst nach Europa und von dort nach Russland gebracht.

Für und Wider

Zu den Vorteilen des Hybrids gehören:

1. Hohe Baumproduktivität.
2. Frühe Reifung der Früchte.
3. Geschmack und Aussehen von Äpfeln.
4. Die Früchte vertragen den Transport über weite Strecken gut und sind daher für den Verkauf geeignet.
5. Gute Resistenz gegen Obstbaumkrankheiten.

Einer der Nachteile des Baumes besteht darin, dass er nur unregelmäßig Früchte trägt. Apfelbäume tragen nicht jedes Jahr reichlich Früchte.

Eigenschaften und Beschreibung

Bevor Sie die Apfelsorte Crispin kaufen, müssen Sie alle Eigenschaften des Baumes studieren, um sich ein allgemeines Bild von der Hybride zu machen.

Baumabmessungen

Auf Sämlingsunterlagen erreicht der Apfelbaum eine Höhe von 3–4 m, auf Zwergunterlagen nicht mehr als 2,5 m. Die Krone ist pyramidenförmig, mäßig breit und mittelgründig. Die Skelettäste sind stark und wachsen rechtwinklig vom Stamm nach oben.

Jährliches Wachstum

Das jährliche Wachstum ist durchschnittlich, normalerweise wächst die Krone um 5–9 cm pro Jahr.

Fruchtbildung

Die Sorte Mutsu trägt im vierten oder fünften Jahr nach der Auspflanzung Früchte. Die Fruchtknospen bilden sich vorwiegend an den Trieben des Vorjahres. Einziger Nachteil: Die Fruchtbildung erfolgt unregelmäßig. Alle fünf bis sechs Jahre legt der Apfelbaum eine „Ruhepause“ ein, in der nur wenige Früchte erscheinen.

Blüte und Bestäubung

Die Blütezeit beginnt Anfang Mai. Die Blüten sind milchig-weiß und mittelgroß. Der Apfelbaum ist selbststeril; zur Bestäubung müssen andere Apfelsorten in der Nähe gepflanzt werden. Maximal 7 % der Früchte sind selbstbestäubt.

Zur Bestäubung werden in der Nähe die Sorten Jonathan, Gloucester und Champion gepflanzt.

Reifezeit und Ertrag

Die Apfelsorte Mutsu ist eine Winterfruchtsorte, die je nach Anbaugebiet etwa Mitte September geerntet wird. Die Äpfel reifen etwa im Dezember und werden köstlich und aromatisch. Der Ertrag ist reichlich: Bis zu 30 kg Früchte können von einem einzigen Baum geerntet werden. Die Äpfel sind nicht sehr groß und wiegen etwa 200 g.

Geschmacksqualitäten und Anwendungsbereich von Äpfeln

Das Aroma der Frucht entfaltet sich erst nach Lagerung und Reifung. Die Geschmacksnote liegt bei 4,5 von 5 Punkten. Das Fruchtfleisch ist fest, ebenso die Schale.

Äpfel sind nach Lagerung und Reifung zum Verzehr geeignet und werden auch zum Einmachen und Backen verwendet.

Immunität gegen Krankheiten

Die Widerstandsfähigkeit des Baumes gegen Krankheiten ist durchschnittlich. Wenn keine Pflege- und Vorbeugungsmaßnahmen getroffen werden, kann er anfällig für Krankheiten werden.

Frost- und Trockenheitsresistenz

Die Frostbeständigkeit ist durchschnittlich, der Baum wird vor dem Einsetzen der kalten Jahreszeit vorbereitet.

Trockenheit verträgt sie gut, sofern sie nicht anhält.

Pflanzen und Pflege der Ernte

Der zukünftige Ertrag des Baumes hängt davon ab, wie gut die Pflanzung durchgeführt wurde. Bevor Sie einen Setzling pflanzen, müssen Sie zunächst einen günstigen Zeitpunkt wählen und den Boden vorbereiten.

Fristen

Apfelbaumsetzlinge werden im Frühjahr oder Herbst gepflanzt. In Regionen mit frostigen Wintern und kühlen Frühlingen eignet sich die Frühjahrspflanzung. Der Setzling wird gepflanzt, wenn sich der Boden erwärmt hat und das Wetter warm geworden ist. Über den Sommer hat der Setzling Zeit, Wurzeln zu schlagen, bevor der Winter einsetzt. Im Süden kann die Pflanzung bis zum Herbst verschoben werden.

Standortvorbereitung

Die Vorbereitung des Grundstücks für die Frühjahrsbepflanzung beginnt im Herbst. Der Boden wird so tief wie möglich umgegraben, sämtliches Unkraut entfernt und Mist hinzugefügt oder der Boden mit einer Lösung aus Vogelkot bewässert.

Im Frühjahr den Boden erneut umgraben und eventuell auftretendes Unkraut entfernen. Anschließend kann ein komplexer Mineraldünger ausgebracht werden.

Entfernung und Tiefe des Lochs

Lassen Sie beim Pflanzen einen Abstand von bis zu 4 m zwischen Setzlingen und anderen Obstbäumen. Graben Sie für den Setzling ein Loch mit einer Tiefe von etwa 1 m. Die optimale Breite beträgt 90 cm.

Pflanztechnik

Der Vorgang des Pflanzens eines Sämlings:

• Bereiten Sie den Boden vor.
• Grabe ein Loch.
• Sie können dem Boden etwas feines Drainagematerial hinzufügen.
• Schlagen Sie einen starken Holzpfahl in die Mitte des Lochs.
• Platzieren Sie den Setzling und vergraben Sie ihn.
• Verdichten Sie die Erde rund um den Stamm.

Binden Sie den Setzling am Ende der Pflanzung an einen Pfahl und gießen Sie ihn großzügig mit warmem Wasser.

Bewässerungsmodus

Der Mutsu-Apfelbaum muss nicht häufig gegossen werden. Das erste Wasser wird im zeitigen Frühjahr, vor dem Austrieb, gegossen. Während der Blüte und des Fruchtansatzes benötigt der Baum dann 50–60 Liter Wasser. Für die Bodenbewässerung wird warmes Wasser verwendet.

Düngung

Die erste Düngung erfolgt im zeitigen Frühjahr. Zu diesem Zeitpunkt benötigt der Baum Stickstoff für aktives Wachstum. Während der Fruchtbildung werden dem Boden Kalium und Phosphor zugesetzt, beispielsweise Superphosphat, Kaliumsalz und Rohphosphat.

Neben Mineraldüngern wird dem Boden auch organisches Material zugesetzt. Organische Düngemittel (Mist, Vogelkot, Kompost, Holzasche) können mehrmals pro Saison ausgebracht werden. Eine zu häufige Düngung von Apfelbäumen wird nicht empfohlen. Ein Nährstoffüberschuss wirkt sich negativ auf den Fruchtansatz aus.

Pflege des Baumstammkreises

Jäten Sie mehrmals im Monat, vorzugsweise vor dem Gießen, den Boden und entfernen Sie sämtliches Unkraut. Vermeiden Sie tiefes Lockern, um eine Beschädigung des Wurzelsystems zu vermeiden.

Die Krone formen

Die Kronenbildung erfolgt unmittelbar nach dem Einpflanzen des Setzlings.

Kronenbildung:

1. Im Pflanzjahr wird die Spitze abgeschnitten.
2. Im zweiten Jahr werden alle Zweige beschnitten, wobei 3–4 der größten übrig bleiben, und ihre Spitzen werden entfernt.
3. Im dritten Jahr werden einige junge, schwache Äste beschnitten. Die Spitzen überwachsener Äste werden entfernt.

Im vierten Jahr bildet sich die Krone. Verwenden Sie beim Beschneiden scharfe Werkzeuge, um Knicke in den Schnitten zu vermeiden. Bestreichen Sie die Stelle nach jedem Schnitt mit Gartenpech und wischen Sie sie mit Alkohol ab. Diese Maßnahmen helfen, vielen Krankheiten vorzubeugen.

Saisonale Behandlungen

Im zeitigen Frühjahr, bevor der Saft zu fließen beginnt, wird der Apfelbaum mit Bordeauxbrühe oder Kupfersulfat behandelt. Im Herbst, nach der Ernte, wird das gesamte Laub zusammengeharkt und der Boden umgegraben. Es erfolgt ein hygienischer Schnitt und alle abgestorbenen Äste werden abgeschnitten.

Im Sommer wird bei sehr dichter Krone ein Auslichtungsschnitt durchgeführt. Dieser muss nicht jedes Jahr durchgeführt werden.

Vorbereitung auf die Winterzeit

Vor dem Winter wird die Erde rund um den Baumstamm umgegraben und mit Mist vermischt. Anschließend wird sie gemulcht. Der untere Teil des Stammes wird in Sackleinen gewickelt, um zu verhindern, dass Mäuse im Winter an der Rinde nagen. Im Winter kann bei leichtem Schneefall der Schnee näher am Stamm zusammengeharkt werden, um den Baum vor Frost zu schützen.

Reproduktionsmethoden

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Apfelbäume zu vermehren:

• Sämlinge;
• Stecklinge;
• Samen;
• junges Wachstum.

Am einfachsten ist es, einen fertigen Setzling in einer Baumschule zu kaufen und einzupflanzen. Im vierten oder fünften Jahr trägt der Apfelbaum dann Früchte. So lässt sich ein Apfelbaum am schnellsten züchten.

Für Stecklinge wird im Herbst Material gesammelt. Es wird bis Februar kühl gelagert. Gegen Ende Februar werden die Setzlinge entnommen und im Haus in die Erde gepflanzt. Sie haben Zeit, Wurzeln zu schlagen, bevor es warm wird. Im Frühjahr werden die Stecklinge ins Freie umgepflanzt.

Die Vermehrung durch Samen ist sehr zeitaufwändig. Zunächst müssen die Samen keimen und anschließend mehrere Monate lang gezogen werden. Am besten pflanzt man die Setzlinge ein Jahr nach der Aussaat ins Freiland. Im Süden können die Setzlinge im Herbst gepflanzt werden. Es dauert etwa 5–6 Jahre, bis der Apfelbaum Früchte trägt. Außerdem gibt es keine Garantie, dass alle Setzlinge überleben.

Eine andere Methode besteht darin, junge Triebe eines ausgewachsenen Baumes auszugraben. Die Büsche werden von der Mutterpflanze getrennt und separat neu gepflanzt. Der Nachteil dieser Methode ist, dass nicht alle neuen Triebe die Eigenschaften des Mutterbaums behalten.

Bewertungen von Gärtnern

Valeria, 37: „Eine hervorragende, ertragreiche Sorte. Sie trägt zwar nicht jedes Jahr viel Obst. Die Äpfel reifen spät, verderben aber erst fast im Frühjahr. Frisch gepflückte Früchte sind etwas zäh und nicht so lecker; wenn man ein paar Monate wartet, ist der Geschmack ausgezeichnet; die Äpfel sind sehr aromatisch und saftig.“

Anastasia, 56: „Ich mag diese Sorte sehr. Die Äpfel sind groß und lecker, wenn sie reif sind. Der Baum ist kompakt, wir schneiden ihn aber regelmäßig, damit die Krone nicht zu dicht wird. Die Ernte ist meist reichlich, wir hatten noch kein schlechtes Jahr, obwohl der Baum noch jung ist.“