Eigenschaften großfrüchtiger Tomaten Zolotcheny Belyash und Anbautechniken für die Sorte

Unter den neuen Gartensorten sticht die Tomate „Zolotcheny Belyash“ des einheimischen Saatgutlieferanten „Sady Sibiri“ hervor. Diese einfach anzubauende und ertragreiche Sorte war ein Hit bei Gärtnern, die im Sommer 2017 versuchten, sie anzubauen.

Eigenschaften der Sorte

Die Sortenbeschreibung stuft sie als determinierte Sorte ein, obwohl die Büsche recht hoch werden. Unter Gewächshausbedingungen können die Büsche der Tomate „Zolototschny Belyash“ bis zu 1,8 m hoch werden. Die Stängel sind stark, neigen zur Verzweigung und müssen gestutzt werden. Wie alle hohen Tomaten benötigt auch „Zolototschny Belyash“ eine Stütze. Für eine gute Ernte wird die Pflanze zu 1–3 Stängeln erzogen.

In Zentralrussland und Sibirien kann die Zolotcheny Belyash-Tomate nur im Gewächshaus oder unter Folie angebaut werden. Diese mittelfrühe Sorte bringt ihre erste Ernte erst in der zweiten Julihälfte ein, und im Freilandanbau fehlt es an ausreichend Sonnenlicht, damit die Früchte reifen können. Eine Verlängerung der Wachstumsperiode ist nur durch den Anbau im Innenbereich möglich.

Eine einzelne Pflanze bringt 5–6 kg marktfähige Früchte hervor. Bei einer Pflanzung von 3–4 Sträuchern pro Flächeneinheit ist eine moderate, aber dennoch ausreichende Ernte möglich.

Die Tomatensorte Zolotcheny Belyash ist resistent gegen die meisten Pilzkrankheiten. Das Entfernen der Blätter im unteren Drittel des Stängels dient ebenfalls der Infektionsvorbeugung. Dies ermöglicht eine bessere Belüftung und erhöht die Nährstoffversorgung der Früchte.

Fruchteigenschaften

Die Sorte „Zolotcheny Belyash“ wird als Fleischtomate klassifiziert. Diese Tomaten zeichnen sich durch große, manchmal gigantische Früchte aus. Ein „Zolotcheny Belyash“-Tomatenstrauch produziert pro Saison 3–5 Trauben mit jeweils 4–6 Eierstöcken. Eine durchschnittliche Tomate wiegt etwa 700 g, aber bei richtiger Pflege können in der unteren Schicht wahre Giganten mit einem Gewicht von bis zu 1 kg wachsen.

Tomaten haben eine ungewöhnliche Form: Die Früchte sind abgeflacht und rund, an der Basis deutlich gerippt und in der Nähe des Stiels befindet sich eine Vertiefung. Die Tomaten sind an den Enden abgeflacht, was ihnen eine wahrhaft belyash-ähnliche Form verleiht. Die attraktive gelblich-orange Färbung gibt diesen schönen goldenen Tomaten ihren Namen.

Die Schale der Frucht ist nicht sehr dick, aber recht haltbar. Reife Früchte lassen sich leicht transportieren. Sie können mehrere Tage gelagert werden, ohne ihr Aussehen oder ihren Geschmack zu verlieren.

Das Fruchtfleisch ist fest, aber nicht grob und hat eine angenehme Textur. Die Samenkammern sind beim Aufschneiden kaum sichtbar und enthalten einige kleine Kerne. Die Eigenschaften der Sorte entsprechen voll und ganz den Anforderungen an Fleischtomaten. Das Fruchtfleisch hat eine gleichmäßige, hellgelbe Farbe.

Der Geschmack wurde sehr positiv bewertet. Die Tomate ist säurearm und schmeckt süßlich mit einem zarten, fruchtigen Aroma. Wie alle hellfleischigen Tomaten ist sie hypoallergen und für Diät- und Babynahrung geeignet.

Die Sorte Zolotcheny Belyash wird hauptsächlich für Salate und zum Frischverzehr verwendet. Diese Tomate ist eine delikate Vorspeise und ihr fleischiges Fruchtfleisch eignet sich auch perfekt für Sandwiches. Geschnittene goldene Tomaten, gepaart mit rosa oder roten Tomaten, machen selbst auf einem festlichen Tisch eine beeindruckende Figur.

Hobbygärtner beschränken sich nicht nur auf Salatsorten. Trotz ihrer blassen Farbe wird aus dem Tomatenmark köstlicher und gesunder Tomatensaft hergestellt. Große Tomaten lassen sich nicht im Ganzen konservieren, große Spalten eignen sich jedoch für Salate, die für den Winter konserviert werden sollen.

Agrartechnologie des Anbaus

Tomaten für die Zwischensaison werden aus Setzlingen gezogen. Am besten pflanzt man 80–90 Tage alte Setzlinge in ein Gewächshaus. So beginnen die Tomaten etwa 1,5 Monate nach dem Pflanzen zu reifen. Den Aussaatzeitpunkt berechnet man, indem man die angegebenen 90 Tage ab Beginn des warmen Wetters in der Region zählt.

Die Anzucht von Setzlingen im Haus ist recht schwierig, da sie über einen so langen Zeitraum langbeinig werden können. In diesem Fall erfolgt die Pflanzung horizontal in Gräben. Nur 4–5 Blätter von der Spitze des Busches bleiben über der Erde.

Um hochwertige Tomaten zu produzieren, sollten die Sträucher mit Spezialdüngern wie „Signor Tomato“ und „Kristallon Tomato“ gedüngt werden. Überschreiten Sie nicht die auf der Verpackung angegebene Dosierung.

Von der Verwendung frischer organischer Stoffe (Mist, Kot, Kompost) zum Düngen wird abgeraten, da das Wurzelsystem von Tomaten empfindlich auf Verbrennungen reagiert, die diese verursachen können.

Bewertungen von Gärtnern zeigen, dass Sie besonders große Früchte (mit einem Gewicht von 900–1000 kg) erhalten, wenn Sie 3–4 der größten Eierstöcke am Strauch belassen.